في كتابه "الشوبك في التاريخ والوجدان" ينقل الوزير ـ النائب السابق الأستاذ طه الهباهبة عن كتاب الأستاذ الدكتور يوسف غوانمة "تاريخ شرق الأردن" أن بعض الوثائق الأوروبية العائدة للفترة ما بين عامي 1310 ــ 1340 م أشارت الى أن سُـكـَّـر الشوبك كان من بين السلع الشرقية التي كانت تستوردها أسواق فلورنسا بين عامي 1310 ــ م1340 ، ويذكر كتاب "تاريخ ابن الفرات" أن الشوبك اشتهرت بانتاج صنف جيد من السُـكـَّـر الذي اشتهر بنعومته وبياضه وسُـمًّـي بسكر الكرك والشوبك ، أو سكر مونتريال ، وهو الاسم الذي أطلقه الفرنجة على الشوبك ، ومعناه الجبل الملكي ، ويذكر ابن الفرات أن أبناء الشوبك برعوا في صناعة السكر وكانت مصانع تكرير السكر في مصر تعتمد على خبرات أبناء الشوبك ، كما أن الامبراطور الألماني فريدريك الثاني "الحملة السادسة" قام بنقل قسم من مزارعي بلاد الشام المختصين بزراعة قصب السكر والشمندر وآخرين من العمال المهرة في تصنيع السكر الى جزيرة صقلية لتأسيس صناعة السكر هناك.
Date : 01-01-2011
تعليقات